什么是粳米?每年只种一季 粳米是什么米是江米吗

什么是粳稻？什么是粳稻？粳米是我国常见的主食，俗称大米。什么是粳稻？粳米磨成的米叫“粳米”，有的地方叫“大米”，其实粳稻只是米(大米)的一个品种，粳稻的产量远低于籼稻，粳米是粳米的仁，又称大米。粳稻按收获季节分为早粳稻和晚粳稻，粳米就是珍珠米，我们经常吃，与籼米相比，其特点是粒圆、糯性强、味香，因为粳稻一年只种一次，体现了生产上的价值。

粳米就是珍珠米，我们经常吃。与籼米相比，它的特点是颗粒圆，糯性强，味道香。因为粳稻一年只种一次，体现了生产上的价值。粳米用来煮粥的效果很好。它是由粳米加工而成的。【产地】主产于华北、东北、江苏。【生产季节】夏秋季【特点】粳米形状短而圆，颜色糯白，米腹白面积小，多透明半透明。大米又硬又韧，加工过程中不易破碎。成熟时基本透明，有粘性，有香味。

【烹饪用途】适合做各种米、粥，也可磨后做成年糕、年糕。【品质选择】新鲜米粒形整齐、饱满、干燥有光泽、煮后鲜味、无碎米、糠皮少、无霉变、脱壳时间短。【注意事项】由于纯粳米粉制作的面团比较粘稠，一般不用于发酵。【保存方法】气调贮藏法。粳米是中国南方人通常食用的主食之一。它含有大量有益物质，尤其是碳水化合物，能有效提供人体所需的热量。

粳稻是禾本科草本植物粳稻的种子。粳米是中国南方人的主食。它已经种植了6900多年，是中国饮食文化的特色之一。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒饱满丰满，横截面近圆形，长宽比小于二，颜色为蜡白色，透明或半透明，质地坚硬坚韧，煮熟后粘腻，柔软可口，但出米率低。粳稻的主产区是中国的华北、东北和苏南。中国各地都有栽培。

即在6月、7月、8月或10月采收成熟的果实，晒干，去皮待用。粳稻按收获季节分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻半透明，肚白大，硬粒少，米质差。晚粳稻为白色或糯性，小白腹，硬粒多，品质优良。粳稻的产量远低于籼稻。粳稻种植技术:粳稻适合在土壤肥沃、排水良好的环境中生长，所以在选地时，尽量选择肥力充足的壤土或砂壤土进行种植，普通水稻种植的地方都可以种植。

粳米是我国常见的主食。【读音】:jοngmǐ(新华字典官方读音为“jοng”)。但长期以来，农民、许多水稻学者和农业专家都在读“gěng”，这是一种误解。)粳米是我国南方人的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米是粳米的仁，又称大米。其味甘淡，性平和，是日常食用的滋补之物。

祝你生活幸福。粳稻是水稻的一个品种，粳米需日照时间短，但生长期长，耐寒，有粘性，短而圆，蛋白质含量高，口感好。粳米磨成的米叫“粳米”，有的地方叫“大米”，其实粳稻只是米(大米)的一个品种。粳稻是一种水稻，在中国各地栽培已有6900多年的历史，是中国饮食文化的特色之一，主产于中国华北、东北及苏南地区。