怎么做芥菜好吃?看看这里!

国产芥菜Hester好吃！有个问题:芥菜，我们北方芥菜是一个疙瘩，叫芥菜疙瘩，叶子叫芥菜瑛子，都是腌菜。山东芥菜老咸菜，可凉拌炒辣椒，配馒头稀饭好吃老！南方没有疙瘩还叫芥菜吗？我用的是绍兴梅干，农家菜，这个芥菜梅干比较香，这个梅干菜炖鳝鱼真的很棒，超级好吃。

山东芥菜老咸菜，可凉拌炒辣椒，配馒头稀饭好吃老！#泡菜#烹饪神器# 芥菜疙瘩#美味的烹饪。

这个梅干菜炖鳝鱼真的很棒，超级好吃。今天在家吹着空调，用小锅炖着吃，真是太惬意了。这道菜的关键是梅干菜，用芥菜酱腌制，只需要泡水清洗即可。先把锅烧热，把五花肉炒到出油，捞出肉，只留油，然后放入火锅底料和豆瓣酱炒香，再放入姜、葱、蒜继续炒。炒香，放入鳝鱼大火。

有个问题:芥菜，我们北方芥菜是一个疙瘩，叫芥菜疙瘩，叶子叫芥菜瑛子，都是腌菜。可以生吃加酱油，春天可以煮疙瘩和英子拌香油，很好吃。南方没有疙瘩还叫芥菜吗？

李子肉饼。今天做了梅干肉馅饼，真的很脆很好吃。家人说比外面买的好好吃。我用的是绍兴梅干，农家菜，这个芥菜梅干比较香。取适量干梅子，用清水浸泡20分钟左右。我用500克普通面粉，加3克盐，用300克左右的水，做成一个软面团。用保鲜膜盖住面团，静置20分钟左右，直到面团变光滑。浸泡干梅子。

为了让馒头更好吃，需要注意以下几点。我经常光顾的小餐馆已经营业30多年了。每次去都能吃到一小碟好吃的芥菜炒肉丝三个大包子，让我回味无穷。首先，需要提前将芥菜蚕丝在冷水中浸泡一夜，中间换水两次，以降低其盐度。然后将芥菜丝切成细条，再准备适量肉丝备用。锅中倒入适量的油，加热。

国产芥菜Hester好吃！我来说说制作过程。选干净光滑芥菜2，白萝卜少许，洗净用刀切成细丝，然后取锅烧油至8分油，掐辣椒，放入油锅炸熟。然后把切好的芥菜丝放入锅中搅拌，煮7分钟。然后拿锅提前准备好。

东北人爱吃的泡菜是做菜的好伴侣。没有咸的菜，总觉得少了点什么，今天给大家带来一道家常菜，碎咸菜。取出腌制好的芥菜并洗净，切块后切丝，然后用清水浸泡20分钟左右，反复清洗去除多余盐分，最后剁成小块，热油，放入花椒和八角，小火慢煎出香味。然后去掉辣椒和八角放进去。