一文看懂!海鲈鱼怎么做才好吃?

早上给无锡的朋友发了四海鲈鱼，20斤，都是5斤左右鲈鱼。他说他喜欢给餐馆做酸菜鱼，肉很好吃，以前在家吃火锅吃鱼片也很受欢迎好吃，越吃越大，酸汤鲈鱼，鲈鱼吃了才好吃。鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，今天分享的做法让鱼鲜嫩滑嫩，甚至比餐厅好吃。

早上给无锡的朋友发了四海鲈鱼，20斤，都是5斤左右鲈鱼。他说他喜欢给餐馆做酸菜鱼，肉很好吃。以前在家吃火锅吃鱼片也很受欢迎好吃，越吃越大。这些鲈鱼都是当地专业渔民捕捞的，回来都很新鲜。直接放血然后超低温冷冻，再送出去就很好了。鲈鱼吃了才好吃。鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美。

清蒸鲈鱼，是先浇汁还是先浇油？很多人犯了错误，导致鱼不够嫩。今天分享的做法让鱼鲜嫩滑嫩，甚至比餐厅好吃！10元起鲈鱼上插一把花刀，放入葱、姜丝、盐，调成葱姜盐，浸泡10分钟，去腥，鱼肉更加白嫩。锅内热油，放入葱段、葱段、姜丝炒香。有些人喜欢默默的看，但是会默默的赞。

如果你也喜欢辣烤鱼，试试我的方法。干净卫生，鱼肉鲜嫩，绝对比你在外面买的好好吃。先把鲈鱼改成花刀，方便提味。加入料酒、葱、姜、盐，按摩腌制20分钟。锅里加适量油，烧热，放入鱼，煎一面至金黄色，再翻另一面，以防鱼皮粘锅。将鱼煎至两面金黄，即可上桌。在锅中加入适量。

夏天餐桌必备的七道家常菜，你一定没吃过最后一道！第一种方式:我告诉你，你买回来之后不需要油炸或者炒草鱼，就像我一样，很咸很香，很好吃，方法很简单。将捞起的草鱼切成大小均匀的鱼块。碗中加入蒜末、姜末、小米辣、迷人葱花、五六片豆豉，倒热油刺激香味，加盐、鸡精调味，加入生抽、蚝油和少许生粉，用我的。

酸汤鲈鱼。天热了，我要是没胃口，就给家人做这个酸汤鲈鱼。酸甜可口，鱼肉鲜嫩可口。从后面剪Bakuai 鲈鱼，但是不要剪。将半罐啤酒和葱姜丝倒入锅中浸泡十分钟，可以去除鱼腥味，使鱼肉更加鲜嫩。锅里放油，放入葱、姜、花椒，翻炒出香味。然后再加一碗水，一小包酸汤，就是一顿不少。

喜欢给老婆闺蜜做酸汤鲈鱼。天气越来越热，她每次没胃口都会来我家吃饭，这道菜又酸又好吃。它既能吃肉又能喝汤，非常适合夏天。我买五块钱一把鲈鱼换一把花刀，把鲈鱼的背面改一下但是不要剪掉。清水中加入盐、葱、姜，在鲈鱼中浸泡五分钟，不仅能去除鱼腥味，还能使鱼肉更加鲜嫩，热锅放油冷却，放入姜、蒜、小米辣。